Karbonasi adalah proses yang mudah. Menurut beberapa orang, yang perlu Anda lakukan hanyalah mendapatkan tangki CO2 untuk sebuah tong, menghubungkannya, dan selesai! Sebenarnya, tidak cukup. Ada beberapa kerumitan yang harus Anda ketahui saat menggunakan tangki CO2 untuk pembuatan bir rumahan dan karbonasi bir, mulai dari memilih ukuran yang tepat hingga membuat sambungan yang diperlukan.
Ukuran apa yang Anda butuhkan harus menjadi salah satu pertimbangan awal Anda saat memilih tangki CO2. Untuk kenyamanan homebrewer kami, tersedia beberapa ukuran tangki CO2 yang berbeda, mulai dari yang sangat kecil, portabel hingga yang sangat besar, yang hampir sulit diangkat.
Dengan beberapa petunjuk umum, kami dapat membantu Anda jika Anda tidak yakin dengan ukuran tangki CO2 yang harus Anda beli. Konsep dasarnya adalah bahwa jumlah tangki CO2 untuk tong yang harus Anda beli untuk peralatan pembuatan bir Anda sebagian besar bergantung pada tiga faktor: jenis tong dan bir yang Anda gunakan, yang memengaruhi tekanan, seberapa sering Anda ingin mengisi ulang tangki CO2 Anda, dan seberapa nyaman Anda menggunakan ukuran dan berat tong tertentu. Selain itu, ada masalah biaya; tangki yang lebih besar jelas akan membuat Anda lebih mahal.
Penggunaan tangki CO2 tidak terlalu menantang untuk dipelajari. Koneksi tangki dan pengaturan tekanan adalah dua masalah paling sering yang mungkin Anda alami. Mari kita periksa prosesnya. Anda harus melakukan hal berikut untuk menyambungkan tangki CO2 bir Anda:
Untuk menghentikan kebocoran gas, pasang pengatur CO2 ke silinder CO2 dan kencangkan mur tangki dengan kuat.
Jepit selang gas CO2 (juga dikenal sebagai "saluran udara", yang sering kali berwarna merah) ke nipel outlet regulator CO2.
Sambungkan ujung pipa gas yang lain ke nosel inlet tekanan CO2 tong coupler dan jepit di tempatnya.
Saatnya menghidupkan katup silinder CO2 sekarang. Untuk memastikan tidak ada kebocoran, buka sepenuhnya saat Anda melakukannya. Pengaturan tekanan berikutnya; 12 psi harus bekerja dengan sempurna untuk sebagian besar bir selain stout.
Karena menghindari kelebihan atau kekurangan karbonasi dan biasanya menjamin tong tetap seimbang selama masa pakainya, mengatur tekanan yang tepat untuk tangki CO2 untuk kegerator sangatlah penting.
