Perbedaan Antara Food Grade dan Nitrogen Oksida Medis
Nitrous oksida (N2O) adalah gas tidak berwarna dan tidak beracun yang biasa digunakan dalam industri makanan dan medis untuk berbagai tujuan. Nitrous oksida diperoleh dengan memanaskan amonium nitrat, yang terurai menjadi gas nitrogen dan air. Gas nitrogen kemudian dioksidasi menjadi dinitrogen oksida. Nitrogen oksida tersedia dalam berbagai tingkatan, termasuk tingkat makanan dan medis, yang memiliki perbedaan yang jelas. Berikut adalah beberapa perbedaan antara nitro oksida food grade dan medis:
Kemurnian: Salah satu perbedaan signifikan antara dinitrogen oksida tingkat makanan dan tingkat medis adalah tingkat kemurniannya. Nitrogen oksida tingkat makanan biasanya 99,9% murni, sedangkan dinitrogen oksida tingkat medis biasanya 99,99% murni. Tingkat kemurnian yang lebih tinggi dari nitro oksida tingkat medis sangat penting dalam lingkungan medis yang mengutamakan akurasi dan presisi.
Peraturan: Nitrogen oksida tingkat makanan diatur oleh Food and Drug Administration (FDA) dan dianggap aman untuk dikonsumsi manusia. Umumnya digunakan dalam industri makanan sebagai propelan untuk krim kocok, minuman berkarbonasi, dan produk makanan lainnya. Di sisi lain, nitrous oksida tingkat medis diatur oleh FDA dan Farmakope Amerika Serikat (USP) dan digunakan dalam lingkungan medis sebagai anestesi dan analgesik.
Komposisi Kimia: Komposisi kimia adalah perbedaan signifikan lainnya antara nitro oksida tingkat makanan dan tingkat medis. Meskipun kedua jenis dinitrogen oksida tersebut terdiri dari nitrogen dan oksigen, dinitrogen oksida tingkat medis memiliki tingkat pengotor yang lebih rendah, seperti nitrogen dioksida, karbon dioksida, dan uap air, sehingga cocok untuk aplikasi medis.
Aplikasi: Dinitrogen oksida tingkat makanan terutama digunakan dalam industri makanan untuk berbagai aplikasi seperti pembuatan krim kocok, minuman berkarbonasi, dan penyedap rasa. Nitrogen oksida tingkat medis digunakan sebagai obat bius dalam kedokteran gigi dan pembedahan untuk mengatasi rasa sakit saat melahirkan.
